В Челябинске выбрали рестораны-чемпионы

[Версия для печати]

Сегодня в правительстве области состоялось награждение победителей конкурса рестораторов «Челябинск встречает мир», приуроченного к проведению чемпионата мира по дзюдо-2014 в Челябинске. Победителями стали ресторан ZanziBar и караоке-клуб Baccara.

Конкурс проводился организационным комитетом турнира, Управлением по торговле и услугам Администрации города Челябинска и МБУ «Информационно-аналитический центр г. Челябинска». Представить на суд жюри свои креативные идеи могли рестораны, кафе, бары, ночные клубы и другие заведения города. Заявки на участие в конкурсе прислали семь рестораторов. Соревнование проводилось по нескольким номинациям.

В номинации «Лучшее оформление» жюри оценивало творческое использование символики и атрибутов чемпионата в интерьере и униформе персонала. В «Лучшей вкладке в основное меню» учитывалось оформление буклета, а также названия блюд. Кроме того, организаторы учредили номинацию «Готовые блюда», в которой жюри рассматривало идеи трех основных блюд и напитка, соответствующих теме чемпионата.

Заявки на участие прислали: ресторан украинской кухни «Журавлина», ресторан ZanziBar, караоке-бар Baccara, ресто-бар Alexander Home Bar, арт-кафе «Оскар», суши-бар Дзедо и Meet.Point

19 августа члены жюри побывали в гостях у всех конкурсантов, ознакомились с меню, оценили внешнее и внутреннее оформление помещений. Денис Лапотышкин, вице-президент Федерации дзюдо Челябинской области, директор чемпионата мира прокомментировал результаты экспертной оценки: «Кто-то подходил более творчески, кто-то ограничивался определённым меню и блюдом, но, тем не менее, все достаточно интересно представили свои рестораны».

Сергей Березуев, начальник Управления по торговле и услугам Администрации Челябинска: «И не было такой задачи написать слово дзюдо на каждом столбе. А именно мы пытались создать праздничную атмосферу. Мне кажется, как минимум, в двух заведениях это удалось».

Особенно отличился ресторан ZanziBar и караоке-клуб Baccara.  ZanziBar приготовил специальное предложение — «Набор дзюдоиста», куда входят шашлыки, кебабы, картофель фри и фирменный лимонад по очень симпатичной цене. А незамужние официантки ждут своих принцев-спортсменов в футболках с зазывной надписью: «Хочу замуж за дзюдоиста». Представители караоке-клуба Baccara профессионально подошли к делу, оформили вкладку в меню в фирменном стиле чемпионата на двух языках и подготовили для гостей турнира большой выбор блюд русской национальной кухни.

Рестораны-чемпионы были названы сегодня в Правительстве Челябинской области. Заместитель Председателя Правительства Вадим Михайлович Евдокимов вручил руководству ресторана  ZanziBar и караоке-клуба Baccara грамоты о присвоении им званий ресторанов-чемпионов. Теперь эти заведения являются официальными представителями южноуральской кухни на мировом первенстве.