Вареники и сало к вернисажу

[Версия для печати]

Основной темой конкурса «Челябинск хлебосольный» в этот раз станет украинская кухня.  Конкурс традиционно проходит в рамках Общественно-политического вернисажа, традиционно приуроченного ко Дню города .

В этот раз мероприятие пройдет 7 сентября в парке имени Гагарина. Уже четвертый раз кулинарный конкурс соберет участников со всей области. «Мы стараемся каждый раз выбирать новую тему. Блины и пироги пекли, квас делали, яблочные монументы возводили. На этот раз тема конкурса «Украинский VIZIT». Это будет выставка- ярмарка     блюд украинской кухни, и в первую очередь вареников и сала. Однако участниками конкурса могут быть  члены самых разных национально-культурных объединений», - поясняет организатор, директор областного Дома дружбы Юлия Лапидус.

Кулинарные состязания пройдут по трем номинациям, двум, самым популярным украинским угощениям – салу и вареникам - посвящены отдельные номинации, ну а третья – «Лучший рецепт» объединит все остальные. Жюри оценит вкусовые качества, а также оформление  места в соответствии с  тематикой, участие персонажей украинских  народных праздников (скоморохов, ряженых и др.), национальных костюмов, праздничное приветствие. Стоит отметить, что на прошлом конкурсе гран-при завоевал Башкирский курултай.