Кухни народов мира: янтык

[Версия для печати]

Мы продолжаем публиковать блюда разных народов мира и Южного Урала. В этом месяце мы рассказываем о блюде янтык.

Янтык – национальное крымско-татарское блюдо, пирожок с начинкой полукруглой формы. Некоторые исследователи считают, что его истоки - в Караимской кухне (караимы - более древняя народность Крыма). 

Как готовится янтык и в чём его главное отличие от традиционных чебуреков? Читайте тут.