Пельменный разгуляй

[Версия для печати]

Дегустации пельменей, гастрономическая ярмарка и русские забавы: тысячи гостей посетили в эту субботу фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». 

В 10 утра в парке им. Ю.А. Гагарина открылись торговые ряды, где 25 производителей мясных деликатесов и 19 фермерских хозяйств представили свою продукцию. Гости фестиваля смогли приобрести мясо разных видов, кур, гусей, индеек, кроликов.

В полдень на аллеях парка начался праздничный разгуляй. По размаху гулянья на Николу Зимнего не уступали широкой Масленице: хороводы, народные площадные забавы и игры, расписные платки, фольклорные коллективы и скоморохи. 

Невозможно было обойти стороной расположившуюся возле сцены интерактивную фотозону «Русская печка», которая дымила самым настоящим дымом. Малышей радушно встречали ростовые куклы.

Одной из главных составляющих фестиваля была дегустация пельменей. «Подходите, пробуйте, - зазывают производители пельменей, - от нашей продукции лишние килограммы вы точно не наберете», - обещают они. 

Традиционно праздник открыли министр культуры Челябинской области Алексей Бетехтин и заместитель министра сельского хозяйства региона Александр Раевский. 

«Фестиваль проводится уже шестой раз и буквально с первого раза полюбился жителям города и области, - напомнил Алексей Бетехтин. - Он объединяет разные направления и  интересы: с одной стороны, - это производители сельскохозяйственной продукции – фермеры, которые привозят экологически чистые продукты. С другой -  это прекрасная культурная составляющая – мы вспоминаем традиции наших предков: ярмарка на Николу Зимнего всегда была ярким культурным событием», - считает министр культуры. 

К слову, южноуральский фестиваль пельменей на днях получил статус «Национальное событие 2018». Эксперты аналитического агентства «Турстат» составили рейтинг популярность гастрономических фестивалей России на эту зиму. Главным критерием отбора стала популярность мероприятий. Всего на соискание этого статуса было подано 1600 заявок из 74 регионов России, но в рейтинг лучших мероприятий в наступающем году вошли только 200. Челябинский гастрономический фестиваль-разгуляй «Уральские пельмени на Николу Зимнего» занял в рейтинге вторую строчку, уступив только фестивалю «Всемирный день пельменя» в Ижевске. 

Гостей фестиваля приветствовал заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Раевский: «Сегодняшним праздником мы открываем череду традиционных предновогодних ярмарок, которые пройдут в эти дни в Челябинске. На ярмарке широко представлены товары фермерских хозяйств, сельскохозяйственных предприятий области. Но важно, что наш фестиваль создает предновогоднее настроение. Ведь самое главное - встретить 2018 год с хорошим настроением», - подчеркнул он. 

На аллеях парка раскинулись лавки мастеров авторского хэнд-мейда, гончаров, мыловаров, художников. Народные подворья встречали гостей хлебом-солью, песнями, частушками да приплясами. 

Центральный район угостил челябинцев вкуснейшими русскими заготовками. Здесь можно было попробовать хрустящую квашеную капустку, соленые помидоры и огурчики. Тракторозаводский район накрыл богатые столы со сладостями, горячей выпечкой и лукошками с клюквой. 

Основательно подготовился Советский район, гостей встречали Дедушка Мороз, Снегурочка и богатыри. Хозяева приглашали всех желающих присоединиться к хлебосольному русскому столу с большим самоваром. Для желающих узнать судьбу - вареники-пожелания, которые предсказывают, что в грядущем году всё сложится благополучно. В центре подворья Металлургического района – игрушки на любой вкус.

Румяные хозяюшки подворья Ленинского района  привезли на фестиваль домашние заготовки, горячие пирожки, выпечку и любимое народом лакомство – имбирные пряники. Калининцы организовали мини-выставку русского народного костюма. Изюминкой Курчатовского района стали новогодние и рождественские хвойные композиции. 

Напомним, фольклорно-гастрономический фестиваль приурочен к традиции проведения на второй неделе первого зимнего месяца Никольских ярмарок.